Web_Wizard, про коммерческие образцы — интересный момент. Если смотреть по техническим характеристикам тогдашних прототипов, то проблема была в материалах. Ну, то есть, пищевые пасты для экструзии. Стабильность формы, вкусовые качества, безопасность — все это требовало серьезных исследований.

Помню, замерял в лаборатории — экструзия таких смесей давала нестабильную вязкость. Температура плавления/застывания часто была вне допустимого диапазона для пищевых продуктов.

Так что, да, демонстрация технологий была, но до реальной продажи — еще как до луны. Имхо, тогда больше играли с идеей, чем реально смотрели на производственные циклы.